栄養

油と脂の違いとは!?ダイエットに欠かせないあぶらについて!

油と脂の違いとは!?
何でも気になる子
何でも気になる子
あぶらについて知りたい人「あぶらって体に悪いんだよね?」
前田トレーナー
前田トレーナー
実はそうとも言い切れないんですよ!
  • 油と脂の違い
  • 脂は悪なのか?
  • 油は善ではない!?

 油と脂は一体何が違うのか?

何が違うかと言うと

油について

  • 常温で液体
  • 日本人には不足しがち
  • 必要なものと不必要なものを見分ける必要がある

脂について

  • 常温で固形
  • 基本は食べ過ぎになることが多い
  • 病気の原因になりがち

アブラもバランスなので
どっちをたくさん取ればいいってわけじゃないんですが
そのバランスを整えられれば

  • あぶらを変えるだけで体重が減るかもしれない
  • あぶらを変えるだけで肌が綺麗になる
  • あぶらを変えるだけでお腹の調子が良くなる

こんな感じが期待できますな

他にも

  • 心疾患系の病気の予防
  • 頭の活性化
  • メンタル改善

みたいな効果も確認されておりますね

じゃあどんなバランスで摂ればいいのか
とか
何から摂ればいいのか
とか

そもそも
油って具体的に何のこと?
脂って何のこと?

についてまとめていきますか

油と脂の違いとは!?

脂は体に悪いと言われるほうのあぶら 

脂は飽和脂肪酸というあぶらのことなんだけども
これは基本的に体の中で作られるものなんで
別にわざわざ摂らなくてもよかったります

  • バター
  • ラード
  • パーム油

この辺のものがこれにあたりますね

んで、摂りすぎると
こんな現象が起こってきますな

  • 太りやすくなったり
  • アレルギーを引き起こしたり
  • 肝臓に負担をかけたり
  • ガンになりやすくなったり

これが俗にいう良くない脂
世間でいうマイナスイメージもこっちからついているものが多いかなって感じです

他にも

  • 炎症を起こして痛みの原因になったり
  • 酸化を助長して老化を引き起こしたり

といった感じ

とは言え、全部不要で
全部悪いかって言われるとそんなこともなく
なんで気にしすぎないように

チーズなんかが良い例

チーズの栄養
チーズの栄養は実は体に良いかもしれない件チーズの栄養は体に良いのか悪いのかについてまとめました。ダイエットでは間食に良いって言われたり、乳製品はがんになると言われたりチーズは高脂肪食だからとか色々言われているんで今回は全部ひっくりめて病気の観点から栄養素まで全部やっていこうと思うんでお付き合いください...
油と脂の違いとは!?

積極的に摂りたい油はどんなものか? 

脂に比べて油は不足していることが多くて
摂取量を増やすと

  • うつが改善したり
  • 炎症が減ったり
  • 血圧を下げたり
  • 中性脂肪を下げたり
  • 脳が活性化したり
  • リーキーガットを癒してくれたり

こんな感じの効果があったりしますね

油と脂の違いとは!?

とは言え
油の中でも種類はありまして

オメガ9

  • オリーブオイル
  • 菜種油
  • ナッツ油

この辺に入ってるやつですな

これらは不足はしにくいけど
液体の油の中でもオリーブオイルなんかは
火を使うときなんかは積極的に使ってもいいのかな

といった感じですね

オメガ6

これは別でまとめてありますね

オメガ6の効能
オメガ6の効能と何故身体に良くないと言われるのかオメガ6の効能とは一体何があるのか?身体に良くないと言われているものの無くなってしまえばそれはまた別の問題。オメガ6の効能を受けつつ取りすぎてその効果がなくなってしまわないように、ちゃんと知識を増やしておきましょう!...
  • サラダ油
  • ごま油
  • 肝臓

この辺が主な種類ですな

現代人はよく摂りすぎているって言われたりしているのと
サラダ油なんかは毒じゃんって言われたりしてるので
気をつけないきゃいけないのはこの辺り

サラダ油の毒
サラダ油は実は毒で身体が老化していく話サラダ油の毒についてのお話。サラダ油って実はめっちゃ老化しちゃうんだよって話とか酸化してるのが原因でそれが毒って言われるんだよ。なんてことを書いたりしております。サラダ油はいろんなことが書いてあるけど結構な毒だよって結論なんでちょっと見て見て欲しいところ...

常温で液体の油ですが
これは摂りすぎ注意

オメガ3

油の中でも
一番足りていなくて必要とされているのが
この油

オメガ3の効果
オメガ3の効能を最大限に発揮する方法オメガ3の効能を知っていますか?なんとなく体に良いとか、とりあえず魚を食べておけばいいんじゃね?と思っている方もいいでしょう。オメガ3の効能には様々な効能があります!もしかしてオメガ3を取り始めるだけで人生が変わるかも?そんなオメガ3の効能を今回はしっかりと解説していきます!...
  • 魚介類
  • 亜麻仁やえごま油
  • ナッツ類

なんかに豊富に含まれてるやつですね

サプリメントで摂ると効果があんまりないよ
って言われたりしているんで
頑張って食材から摂ってくださいね

油と脂の違いはあっても酸化にはどちらも注意 

これも詳しくはまとまっております

油の酸化ストレス
油の酸化で体は老化していく話油の酸化ストレスは体に様々な害を与えますね。とりあえず酸化ってどんなところから起こってくるの?って話からいろんな油が酸化するとやばいよって話とじゃあそれってどうやって予防したり防いだりすればいいんですかね?ってまとめまでやってるんでちょっと見てもらえればいいかなと思います。...

ただ、これはあぶらだけの話じゃなくて

老化=酸化+糖化とも言われているんで
そもそも火を通す行為が良くないんじゃね?

という感じですね

このブログではよく
そんな酸化から体を守るための作用
抗酸化について書いてるんで
それはまた別記事で

ポリフェノールの抗酸化
ポリフェノールの抗酸化作用で今より10歳若返る方法ポリフェノールの抗酸化効果は有名ですね。抗酸化ってのは酸化を防ぐってことなんだけども老化防止になったり肌を若々しく保ったり、体の機能を正常に保ったりいろんな効果がありますね。ストレス対策になったりダイエットなんかにも有効になってくる万能作用。これをポリフェノールから得ようって話ですな...

酸化ってのは
食品だけじゃなくて
クリームとか肌オイルなんかでも酸化するんで
この辺は覚えておくと良いかなって感じですな

脂が悪で油が善というわけではない 

色々いってきましたが
結局体には全部必要なわけですよ

我々が

  • お肉
  • 乳製品
  • サラダ油での揚げ物

みたいな生活をしているから
体の中でも作ってるのに
摂りすぎなんだよ

って話になっているわけです

なのでそこだけは勘違いせずに
そして気にしすぎも良くないので
適度に意識するくらいで
食生活を楽しんでくださいね!

ここまで読んでくれてありがとう!

僕は普段は

  • 芸能関係のモデルさん
  • タレントさん
  • 個人で活動しているコスプレイヤーさん

なんかの身体を魅せるプロを相手に仕事をさせてもらってまして

一応最前線でパーソナルトレーナーをやっているんで
TVや書籍、ネットなんかには載ってない情報をバンバン知ってたりします
(胡散臭い?笑)

信じるも信じないも自分次第だけど

もし

  • 本気でダイエットしたい!
  • 本気でボディメイクした
  • 本気でモデルさんみたいな身体になりたい!
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