コーヒー＝カフェインという印象は強いと思うので、カフェインについては別の記事にまとめておきました
コーヒーの最強健康効果とは！？
ざっくりまとめると
- 心疾患系リスクの予防
- 集中力の向上
- 脂肪燃焼効果の増加
- 老化の防止
- 総死亡リスクの低下
- 癌予防
こんな感じ
以前水についてもまとめましたが、僕が飲むならこの2種類しかないかなと思ってます
なんでこんなに効果があるのかは色々なことが言われていますが
- ポリフェノールのおかげなんじゃないか？
- カフェインのおかげじゃないか？
- マグネシウムのおかげじゃないか？
みたいなざっくりした内容になっておりまして、実際のところはまだ解明されていないところが多いみたいですね
コーヒーの健康効果は万能ではない
とはいえとりあえずコーヒーを飲んでいれば全て解決かといえばそういうわけではなく、もしかしたら副作用もあるかもね？と言われています
- 子供の白血病
- LDLコレステロールの増加
- 肺癌（喫煙者のみ）
- リウマチ性関節炎
- 妊婦
- 骨折（女性のみ）
みたいなところは気をつけたほうがいいよって言われています
なぜか女性へのダメージが多いように見えますが、これも原因はバッチリ分かってるわけではないですな
コーヒーの健康効果を爆上げする方法
コーヒーをフィルターにかけて飲む研究と、かけないで飲む研究がありまして
- フィルターにかけたグループの方が総死亡リスクが低い
- フィルターにかけない場合は心疾患リスクが上がる
なんて言われているんですね
なのでとりあえずフィルターはかけておいた方が健康にいいんじゃね？という結論ではあります
これにはカビ毒が原因じゃないかと言われたりしていて、コーヒーを飲む人であれば一度は聞いたことあるワードだと思うので、解説を
コーヒーのカビカビ毒は健康に関係ないのか？
カビ毒で有名な物質としては
- オクラトキシン
- アフラトキシン
という2種類の菌が存在しています
そしてこれらは、市場に出回っている30~60%ほどのコーヒー豆から検出されています
ギョッとするような数値かもしれませんが、実はカビ毒はワインや穀物からも多く検出されているものが多いため、健康とは関係ないのではと言われています
気になる方はヨーロッパなど規制の強いところの豆を取り寄せてみてはいかがでしょうか
コーヒーの健康を阻害する物質とは？
では、健康阻害している物質は何かというと、LDLコレステロール（悪玉）が原因ではないかと言われています
- カーウェオール
- カフェストール
これらの悪玉コレステロールのせいで健康被害が出ているのではないかと言われているため、飲む時はできるだけ濾過して飲むようにできると良いですね
コーヒーは何倍までが健康の維持ラインなのか？
そんなコーヒーですが一体何倍まで飲めばいいのか？
なんて疑問が浮かんでくると思いますので、これにはある程度の答えが出ています
コーヒーの中で一番量が問題視されるものがカフェインです
そしてカフェインには抵抗性という特性があります
これはつまり人によって適応力が違うという話です
これはそれぞれ自分の体で試してみるしかありませんが
- 睡眠障害
- だるさ
- 吐き気
- ぼぉーっとする感じ
- 倦怠感
このような症状が出てきたら飲み過ぎと言えるので、そうならない範囲で飲めるといいかなと思います
研究の中では
- 1日25杯以上飲んでも問題はない
- 1日1杯からでも不調を訴える人がいる
と言った感じで、触れ幅が大きい結果になっています
この結果になっている理由がおそらくカフェインの抵抗性と言われています
これは遺伝的な要素が大きいためならしていこうとしないことをおすすめします
コーヒーの健康効果に慣れは存在するのか？
コーヒーの効果の中に眠気を予防するというのを聞いたことがあると思います
ただ、これは逆に不眠を誘発するとも言われています
そしてこれは慣れるのではないか？と言われたりしております
実際のところある程度慣れて眠れるようになるが、睡眠の質は下がると言った形になります
では、これは健康効果ではどうでしょうか？
カフェインには依存性に近い効果があります
依存性ではないのですがコーヒーを断つ時の離脱症状が、あまりにも強いので言われていると言った形です
コーヒーを常飲していた人が急に摂取を辞めると
- 頭痛
- 日中の眠気
などが多くの場合現れます
酷い場合は
- 不安症状
- 発汗
なども確認されています
逆にこれを乗り越えてカフェインを断つこと
- 就寝スピードの向上
- 目覚めの良さ
- 集中力が上下する感覚
などはなくなるようです
カフェインリセットとも言われたりするので、調べてみるといいでしょう
私のアレンジとしては
- 運動前や仕事の大切な日には飲むようにする
- 平日常飲している方は休日は飲まない
- 常飲している人は意識敵に飲まない日を作る
と言った形で、自分の中でルールを作ることでコーヒーの効果を爆上げできるのではないかと考えています
ここまで読んでくれてありがとうございます！
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