発酵食品を食べると免疫は上がるか？
発酵食品は旧石器時代からあると言われており、当時は穀物やフルーツと同じように食べられていたとされています
そんな発酵食品について、現在分かっていることをガッツリまとめていこうと思います。
リーキーガットに効きそう
腸内環境に関しては過去にまとめてあるので、知りたい方はこちらから
発酵食品は特に
- 腸壁のバリア機能を調整してくれる
- 毒素やバクテリアが入り込むことを防いでくれる
- 腸内に住んでいる細菌に遺伝子を受け渡す役割を果たす
みたいなことが言われております
腸内は免疫の80%を担っているとも言われるため、免疫力も上げることができると予想できます
ただ、特定の発酵食品だけでは細菌の繁殖に偏りが生まれると言われるため、様々な種類の発酵食品を摂取することが大切になります
メンタル改善に効きそう
メンタルに関しても詳しくはこっちに載ってます
メンタルに良い理由としては二つほど挙げられております
- 抗酸化作用と抗炎症作用で脳の健康が保たれるから
- 腸内環境が改善し、神経伝達物質の生産量が増えるから
病は気からと言われますが、実際に笑顔が増えることや幸せを感じることで免疫力が上がることが確認されているため、これも免疫力が上がる要因と考えられます
美肌効果がありそう
ニキビや吹き出物の原因の一つとして、腸で処理できなかった分の毒素が問題では？と言われることがあります
実際に腸内環境が改善することで肌トラブルが改善した。なんて例もあるため、発酵食品には美肌効果がありそうです
気になれば、肌をまとめた記事も読んでみてください
肥満防止になりそう
腸内環境が悪いといわゆるデブ菌が繁殖しやすい状況になると言われています。
この理屈もあって、肥満体型の方に発酵食品を食べてもらう研究でも、減量効果が確認されているため、発酵食品はダイエットフードと呼べそうです
発酵食品で免疫が上がるのはNrf2のおかげ？
これはコロナウイルスに対して行われた研究ですが、発酵野菜の消費量が1日1g増えるごとに新型の死亡リスクが35.4%減少すると言ったデータがあったりします
この要因は
- 発酵食品に含まれる乳酸菌などが、Nrf2の強力な活性因子として働くから
- 活性化したNrf2がコロナの受容体結合を防ぐから
- 結果コロナの症状が減るんじゃないか？
という考察です
直接的に免疫力が上がっていると言えるわけではないですが、今回に関しては発酵食品のおかげで防げる病気もあるんじゃない？と言える結果になっていると思います
発酵食品は免疫だけでなくコミュ力まで治せるかも？
腸と脳は繋がっているんじゃないか？と言われていますが、実際に腸内環境が整っている人ほど脳機能が高いと言った研究もあったりします
そして今回題材になっているコミュ力は対人不安のせいでコミュ力が下がってしまうのではないか？と言われているため、コミュ力改善にはまず対人不安対策だ！と言われることも多いです
普通だったら何度も経験し慣れていくことでコミュ力が改善していくのですが、今回は何故か発酵食品でコミュ力が改善してしまった例があったので紹介しました
理由は研究者でもあまり分かっていないのですが、おそらく
- 発酵食品によって腸内環境が改善された
- 結果セロトニンなど幸福ホルモンなどが増え、脳の炎症などが抑えられた
- 脳機能が改善したことにより、コミュ力が上がった
みたいな理由らしいです
もちろん食べるだけでコミュ力お化けになれるってわけではないですが、とにかくどうにかしたい！って方であれば試してみる価値はありそう
発酵食品の免疫力はメンタル向上機能から来てるのかも
そもそも健康的な食事はメンタルによいということは最近の常識になりつつあります
鬱などの症状は全身の慢性炎症のせいで脳に障害が起こっているのではないかとも言われているため、この炎症を抑えてくれる野菜などは特に注目を集めているわけです
そして発酵食品はそもそも抗酸化効果があるとされている上に、脳と関係があると言われている腸内環境を改善するとされているため、メンタルの改善が期待されています
他にも
- 納豆は鬱症状を和らげると言われている
- 和食などの健康食は鬱リスクを25~30%減少させてくれる
- 発酵肉や魚に含まれる含まれるアグマチンなどの成分は脳の健康に良いとされる
などの研究結果が確認されているため、発酵食品はメンタルに効果がありそうだという結論になっています
どの観点方みても、様々な種類を摂取することでその可能性も上がりそうではある上に、特にデメリットなどがあまり上がってこないことを考えれば、とりあえず様々な種類の発酵食品を摂取する選択をとってみても良さげです
ここまで読んでくれてありがとうございます！
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