- スパイスのダイエット効果について
- スパイスは様々な健康効果がある？
- スパイスのデメリットとは？
スパイスのダイエット効果はどこまで本当か？
スパイスでダイエット効果が確認されているものは
- シナモン
スパイスって腐るほど種類があるんで
一個づつの研究ってのはなかなか進んでいないんですが
シナモンには体脂肪率を減らすって効果が確認されております
他にも
- 血糖値のコントロール
- 血圧のコントロール
- 抗酸化作用
みたいなものも確認されていますな
変なサプリメントを摂るよりも
シナモンのサプリメントを摂った方がいいんじゃね？
ってのが個人の見解ではあります
スパイスはなぜ体に良いのか？
スパイスが体に良いのはポリフェノールが豊富だからって言われておりまして
ポリフェノールには
- 抗酸化作用
- 細胞の活性化（脂肪燃焼とか）
- がんの予防
とかとか
上げていったらキリがないくらい
めちゃくちゃたくさん効果がありまして
そんなポリフェノールが
スパイスには豊富に入っているんだよって話ですな
スパイス以外にも
ポリフェノールは取れたりするんで
こだわりすぎる必要はないですが
スパイスの効果はすべて同じなのか？
さっきダイエット効果が確認された
シナモンだけあげたみたいに
スパイスもものによって色々違うんですな
ただ、単体でこれだけ摂っておけばいい！
みたいなものはいくつかしかなくて
例えば
- クローブ
シチューとかカレーなんかに使われているものなんですが
グラムあたりのポリフェノール含有量がピカイチのもの
とか
- サフラン
血糖値を下げるのに有効で
糖尿病に効くんじゃね？
と言われていたり
- ミント
こいつもポリフェノール含有量が多くて
記憶力の向上とかストレスの減少に役立つ
といった感じで
あるっちゃあるけど
スパイスって大量にある中では
情報が少ないかなと思っております
スパイスのダイエット効果はどこまで信じていいのか
先にも説明したけども
全部のスパイスが良いってわけでもないので
全部とまではいかないですが
スパイス全般がポリフェノールを多く含んでいることには間違いない
ってことを考えますと
料理なんかには積極的に取り入れていきたいなーって思ったりはしますね
カレーを作るときなんかでは
様々なスパイスを混ぜて使うことが多いですし
なんだったらうスパイスが元々
混在してあるものも多いので
一度買ってみて好みを探すのも面白いかと
スパイスの効果はダイエットだけではない？
スパイスの使い道は
ダイエット効果や料理だけではなくて
- 食材保存
お肉なんかを保存するときに
スパイスをまぶして保存すれば
タンパク質の破壊を防げると言われておりますね
- 下処理として
料理の味とかではなく
スパイスで下ごしらえすると
がん物質の抑制に効くんじゃね？
と言われていますね
お肉のがん物質はよく言われていますからね
普通にふりかけみたいにして
料理として使って
美味しさを味わうのも全然良いですけどね（笑
スパイスの注意点は何かあるのか？
注意ってほどではないですが
体に合わない人は一定数いまして
アレルギー反応が出る人
スパイスの中でも特にアレルギー反応が出やすいものは
- コリアンダー
- クミン
- セロリシード
- マスタード
- フェヌグリーク
- ナツメグ
この辺のものが言われていたりしますね
大体の人は大丈夫だと思うけども
気になる人は気をつけてくださいな
サリチル酸不耐症の人
サリチル酸ってのは
一部の痛み止めの薬とかに入っている
成分なんだけども
これでアレルギーっぽい症状が出ちゃう人がいるみたいで
一部のスパイスにも
サリチル酸が入っているので
もしかしたら？って感じですな
ただ、確実に悪いとわかっているわけでもないんで
やっぱり注意するくらいで良いかと
スパイスは腸内細菌にも良い
最後にプチ情報ですが
スパイスは腸内環境にも良いみたいで
簡単に言えば
善玉菌を増やしてくれる
って効果がありますな
腸内環境に関しての記事は
他にもいくつか上がってますんで
最後にまとめていくつか記事を紹介して
スパイスについては終わろうかなと思っております
ここまで読んでくれてありがとうございます！
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