糖質制限とダイエットの嘘
糖質制限と聞くとダイエットを一番に思い浮かべる人も多いと思いますが
実際はどこまで効果があるのかという話ですが
- 糖質制限vs脂質制限
- 糖質制限vsカロリー制限
- 糖質制限vsバランス食ダイエット
などなど様々なダイエットと比較してみた結果
12ヶ月の時点での結果はどれも変わらないという結果になりました
これは逆にいえばどんなダイエット法を行っても良いということにもなりますし
個人に合ったダイエットのやり方を提案できるということです
例えば
- 炭水化物を食べる習慣がない人であればそのまま炭水化物抜きにしても良い
- 野菜嫌いなのであればわざわざ野菜を食べさせなくても、他の方法がある
みたいな感じです
ダイエット法はたくさん世の中にあるのですが
個人にフォーカスしてメニュー組みができている人はほとんどいません
糖質制限が一番痩せると勘違いせず、いろんなダイエット法を知るようにした方が良さげ
糖質制限と代謝の嘘
糖質を制限して、タンパク質を増やせば代謝が上がる！
みたいな発信を耳にする機会もあるかもしれませんが
実はこれ、既に否定されてます
タンパク質や脂質が多い食事を摂ったとしてもカロリーが同じであれば
代謝は変わりません
わざわざタンパク質を増やす必要もなさそうです
そもそも食事誘発性熱産生と言われる食事を消化するときの代謝は
全体の割合からしても本当に少ししか担ってません
これ系の発信があった場合は怪しいな？って思うようにした方が良さげです
糖質制限ダイエットは何が嘘なのか？
糖質制限をすると痩せると言われていますが、これは糖質が制限されたからではないのでは？と言われています
つまり、糖質が減った以外に理由があるということです
ここでよく挙げられるものは
- タンパク質が増えて食欲が減少したからでは？
- そもそもカロリーが減っただけでは？
- 栄養バランスが整っただけでは？
などなどです
逆になぜここまで糖質制限が注目されたかというと
- 初期の体重の減り方が大きい
- 糖尿病の改善と比較されることが多い
- 甘いもの＝太るという印象が大きい
こういった理由からではないかと言われています
逆にいえば短期的なダイエットや糖尿病気味の方であれば
採用する価値があるかもしれません
糖質制限と糖尿病の嘘
そもそも糖質制限はとは糖尿病の予防や改善のために使われることが多いものです
ついでにダイエットもできるよね。くらいの認識で良いと思います
じゃあ糖尿病の観点からも糖質制限を見た時に
どれだけ糖質制限が有効なのかという話ですが
これも糖質制限じゃなくてもいいんじゃね？と言われています
理由はいくつか有りますが
- 大切なことは減量と運動なんじゃないか？
- ダイエット法は極端じゃなければ特に問題ないんじゃいか？
- 研究でも一年くらいで糖質制限の優位さはなくなるんじゃないか？
などと言われています
糖尿病は簡単にいえば糖を処理できない病気なんで
糖質をカットしちゃえばいいじゃんって考えるのが普通だとは思いますが
他にも方法があるなら頑なにならなくてもいいじゃんと思いますね
糖質制限と健康に関する嘘
糖質制限によってメンタルが安定するみたいなことを聞いたことはないですか？
これは血糖値の急上昇と急下降がなくなり、ホルモンなども落ち着くため
メンタルも落ち着くからなんじゃないかと言われています
ただ、これには個人差があって
糖質を制限することによって逆にメンタルにダメージがある人もいる
って研究があったりするんですね
なので糖質制限を過信しすぎるのも良くないんじゃないかって話です
また、糖質制限によって副腎から出る
カテコールアミンと言われる興奮ホルモンの量が増える
なんてことも言われています
増えるタイミングがあれば減るタイミングがあるわけで
こういった作用で体に負担をかけるんじゃね？とも言われています
糖質制限の際はホルモン的な健康にも注意した方が良さげです
糖質制限が推奨される場合はあるのか
では逆に糖質制限ってどんなことに有効なのって話ですが
有効と言われていることもいくつかあるので紹介していきます
神経系の改善には効くんじゃないか？
これはアルツハイマーや認知症などに関するものです
糖質制限をすることによって症状の緩和が確認されておりますので
糖尿病などの糖代謝の病気であれば効くのも納得かなと思います
お腹のはりや膨張感を和らげられるかも？
糖質が小腸の腸内細菌の餌になり悪玉菌を増やしている可能性があるので
このメカニズムでお腹が張っているのであれば効果的といえますね
食べすぎな人は制限するのも有り
昔の狩猟採集民族の中には高炭水化物食で健康を保っている場合もあったようですが
現在だと糖質のとりすぎは栄養バランスが乱れがちです
お菓子とか栄養のない炭水化物がたくさんあるので
そう考えると糖質を制限することによって恩恵を受けられる場合は多く有ります
ただ、それは健康の過程で糖質を制限しただけの話なので
糖質が一番良いというわけではないので、そこだけ注意していきたいですね
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