卵のカロリーよりもっと怖いものがあるよって話
※ちなみに卵1個（M）のカロリーは大体100kcalくらい
卵1個のカロリーより何を気にするべきか？
卵ってタンパク質を摂りたい人にはめっちゃ良い食べ物・・・
って思ってない？
もちろんタンパク質量は1個の中に6〜8gくらい入っていて
タンパク質だけで考えてもすげーいいんだけど
今回は卵の危険性と逆に可能性があるよって話をしていこうかと
これを読んじゃったら卵選びが楽しくなっちゃうかもね
卵のカロリーはさておきな有害性の話
実際、卵が病気にどれだけ関係して、どんな病気になっちゃう
って話はまだ研究段階
なんで今回は「有害なんじゃね？」と言われている理由のお話
と
なんであんなに値段違うんだよって話
10個で100円のものもあれば
6個で300円のものもあるし
卵1個であんなに値段が違う理由
卵は当たり前だけど鶏から生まれてくるんだけども
その鶏の育てられ方で違うよって話
どんな違いかというと・・・
- 鶏一匹に対してどれだけ広いスペースが用意されているか（ぎゅーぎゅー詰めじゃないか）
- 鶏にあげている餌に遺伝子組み換えの穀物が入っているかいないか
- 鶏の飼育環境が人工的かそうじゃないか（光とか温度が調整されちゃってるか）
言わずもがな
- 一匹づつのびのびと過ごせる場所の方が良い
- 天然の穀物を与えている方が良い
- 自然の環境そのままの方が良い
っていうのが答え
これを破っていればいるほどやすいって言われたりするね
ちなみに・・・
卵の色は餌を着色しているだけ
なんでそこを選ぶ基準にするのはやめておくのが無難
卵1個のカロリーなんかより栄養を気にしようの話
卵の可能性は色々言われていて
もちろん「アレルギー」とか「動物性タンパク」ってことは気にしないといけない感じ
でも、過剰に反応が出てしまう人ではない限り積極的に摂っても良さそう
卵1個でもこんな可能性が
そもそも卵って栄養素豊富な超スーパーフード
主な成分は
- タンパク質
- ビタミン（特にビタミンD）
- ミネラル
- 抗酸化物質（ルテインやビタミンE）
ダイエットの観点で言っても卵に置き換えるだけで痩せられる
とか
お肉を卵にするだけで心疾患系の病気の抑制になるんじゃね？
って話は結構あったりするからやっぱりおすすめ
卵ってカロリーよりもコレステロールが気になるじゃん？
卵ってカロリーももちろんだけど
コレステロールはどうなん？って話があるじゃんね
昔は色々言われていたけど最近ではむしろ
悪玉コレステロールを下げてくれるんじゃね？
とまで言われていてやっぱり気にしなくて良さそう
研究ってころころ変わるけど最近の研究は信憑性が高くなっている感じ
心臓や脳なんかの疾患も抑制してくれるみたいだし
カロリー的にもコレステロール的にも積極的に摂るのが吉っぽい
卵1個にどれだけ手間をかけるべきか （選択編）
巷では色々言われている卵の選び方があるけど
- オーガニック
- 平飼い
- 〇〇餌使用
- 抗生剤、ホルモン剤不使用
日本ではこんな感じかな？
これらって実際はどーなん？って話
卵って意外と選び方が難しい
もちろん先に説明した通り
「色」で選ぶことは良い方法とは言えないが他に見極めるのは難しいかもって感じ
平飼い
平飼いの定義がないからゲージに入ってないけどぎゅーぎゅーになってる可能性も
歩けないと餌とか産卵場所にたどり着けないけど
結局温度とか光を人工的に決められたところで育っている可能性もあるし
微妙なところ
〇〇餌使用
よく、「ビタミンE配合餌」とか書いてあるけど
きになるのは「遺伝子組み換え穀物」を使っているかどうか
できれば使っていないものを見つけたい
抗生剤やホルモン剤
こいつらは基本日本とか米国とかでは違法なので
大丈夫かと
他の国の卵となると別なので注意
卵も含め食べ物はある程度の基準を決める
卵だけじゃなくて食品代替に当てはまることだけど
気にし過ぎてもしょうがないかなって感じ
ある程度のライン（お金とか）で決めちゃうのが吉
正直身体にめっちゃ悪いもの
（アルコール、お酒、脂身のお肉）
なんかに比べたら全然良いので
どこかで妥協しちゃっても良いかなーと思ったりしてます
ここまで読んでくれてありがとうございます！
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