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野菜を食べなければいけない理由とは!?

野菜
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野菜を食べることでダイエットができる理由とは!?

 

ダイエットしたい人

「食べてないんだけど全然痩せない!

野菜だって食べてるもん

レタスでしょ?」

 

今回はそんな方へのご希望を叶えたいと思います。

 

    • 野菜を食べる理由とは!?
    • 緑黄色野菜とは!?
    • まずは野菜を食べるところから!

 

こんなところを気にしながら読んでみてください!

 

野菜にも色々ある?

 

栄養に関して話すときに

食事の中に野菜を食べましょうという話が出てくるかと思います。

 

健康の面でもダイエットの面でも

とりあえず野菜を食べていればok的な考え方が広がっているようにも思います。

では、なぜ野菜を食べなければいけないのか?

野菜が体に与える栄養素とは何か

 

今回はこの辺りについてお話ししようと思います。

 

そして野菜を食べてくださいというとなぜか真っ先に出てくる

「レタス」「きゅうり」

彼らの人気すごくないですか?

 

僕はめっちゃ嫉妬してますw

(人気という意味で)

 

なぜか野菜=レタスときゅうりのサラダ

 

みたいになってません?

 

悪くはないですが

これは全然ベストではありません。

 

この辺りについてもお話していきますね!

 

野菜

 

野菜を食べろってうるさいなぁ。。。

 

そもそもなぜ野菜を食べなければいけないのか?

野菜には様々な栄養素が含まれています。

 

その中でも気にして欲しいのが

「ビタミン類」です。

 

ビタミンは栄養素の中でも微量栄養素と言われ

簡単に言えば糖質などの三大栄養素を体のエネルギーにする際に

必要になってくる栄養になります。

 

糖質が薪や炭と表現するのであれば

ビタミンb1は火種ということになります。

 

こちらに関しては他の記事にまとめてあるので

読んで見て下さい!

 

 

微量栄養素にはビタミンの他にミネラルも存在しますが

要はこれらがないといくら食事をしても

体の中でしっかりと働いてくれないというわけです。

 

その結果、それらが脂肪の蓄積につながってしまったり

吸収消化不全につながってしまったり

 

そしてそれらが体のだるさ、不調につながってしまったりするわけです。

 

なのでビタミンは大切ですよー!

という話なのですが

野菜はそんなビタミン類をたくさん摂取することができます。

 

なので健康志向の方はこぞって野菜を進めているわけですね!

そしてもう一つ野菜を食べようと進める理由は

意識しないと不足しがちなものだからです!

 

考えて見たら食べてないなーということがよくあります。

なので特に野菜を食べて下さいと伝えているわけですね!

 

で、ここで出てくるのがさっきの問題

 

レタスやきゅうりは野菜でしょ?

これらを食べていればいいんでしょ?

問題

 

確かにこれらは野菜ですが

あまりオススメしない理由

があります。

 

これは野菜を選ぶ際にも必要な考え方になってくるので

ぜひ参考にして見て下さい!

 

野菜はここで選ぼう!

 

  • 淡色野菜であるということ

 

まず淡色野菜とは何かですが

 

みなさん緑黄色野菜という言葉は聞いたことありますよね?

その逆の意味の野菜です。

 

世間では色の濃い野菜であると認識されていますが

実は定義がしっかりとあります。

 

緑黄色野菜とは

「野菜100g中に含まれるβカロテンの量が600μgを超えている野菜」のことを言います。

 

βカロテンとは体の中でビタミンAになってくれる栄養素のことです。

 

簡単にいうと

栄養素の多い野菜ってことですね。

 

現在では農薬の使用やハウスで育成などで

旬でない野菜の増加で

野菜の種類の中でも

 

栄養素の多いもの、栄養素の少ないものが

別れて来てしまっています。

 

なので一概には言えませんが

とりあえず色の濃いものを選んでおけば間違いないです!

 

  • 色々な野菜を食べる

 

これはフルーツにも言えることなのですが

いろんな種類を食べることで

様々な栄養素を摂取することができますし

 

飽き図に食べることができます。

 

あんまり好きじゃないからなぁーって方は

好きな野菜だけ食べていてもいいと思いますが

 

特にそんなことないのであれば

いろんな野菜を食べてください!

 

やはり一長一短ありますからね!

 

  • 食べないより食べた方がマシ

 

最近では様々な情報が言われていて例えば

水溶性のビタミンは水に流れやすいから

切り口から栄養素流れちゃうから〜とか

 

滅菌、除菌されていて

体に良くないから避けた方がいいよとか

 

酸化に弱いからなるべく早いうちに食べないと。。。

 

とかとか

 

色々言われていると思いますが

実際のところ

食べないよりマシです!

 

とりあえず

自分の環境に合わせて

食べられる形で取り入れてみてください!

 

野菜

 

まずは野菜を食べるところから!

 

最近では

効率化とか細い情報とか

色々なものがありますが

 

きっちり守って行うことはほぼ不可能です。

 

もちろん私たちは

職業柄勉強し、最高の状態を熟知しておりますが

 

それらを普段から全て行えているかと言われれば

そんなことはありません!

人間ですから!w

 

なので皆さんもできることから始めてみてください!

 

でも、その中でもちょこっとの工夫で

結果が違って来てしまうものがあるので

それについてだけは知っておいて欲しいなと思って

 

今回はこんな記事ですw

 

ブログってわかったけど

実際やるの難しいやん。。。

 

てなりがちだなって僕自身思っているので

簡単なことから

そんな気持ちで書いています!

 

ぜひ、できることからやってみてください!

 

 

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